培根是什么肉做的【33句文案】

培根是什么肉做的

1、腿肉500g，玉米淀粉80克，水80克，鸡蛋1个，黑胡椒粉2克，盐2克，糖2g，鸡精1小勺，生抽1勺，蚝油1勺，料酒适量，色拉油少许

2、搅打好的肉糜一层一层装入容器。尽量避免里面有空气。表面抹平。

3、瘦肉用绞肉机打成肉糜

4、三，培根真的和英国哲学家弗朗西斯培根有一定关系。结果他就照做了，他把一只鸡的肚子里塞满盐和雪，然后埋入雪中观察。结果培根得了严重的感冒，没多久就死去了。所以培根是因为研制出鸡肉培根而向科学献身的。

5、一个长方形容器，底部和四壁都刷上油。这部也很重重。

6、开大火，看到锅内开始冒白烟，转小火熏2分钟。不要着急开盖。等没烟了，冷却，再打开。

7、培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的猪肉熏制而成。

8、手抓至充分混合在一起

9、培根是猪肉做的，通常用五花肉或猪腰肉，做法或者注入或浸泡在盐水中，或者用直接用盐腌制，然后风干、熏制或煮熟。新鲜的或风干可以直接吃的。

10、肉里加入黑胡椒粉+盐+糖+鸡精+生抽+蚝油+料酒，搅拌均匀

11、一：第一块培根，既不是猪肉也不是牛肉，而是鹿肉。很多人从培根的名字就想当然的认为他是烟熏猪肋肉。实际上培根名字的由来是纽芬兰的猎人。培根既不是英文也不是法文，而是当地土人语言。当地的猎人在捕到驼鹿后一时吃不完，就会把驼鹿分割成块，然后用海水浸泡腌制，再用木屑以及树枝熏干用以保存，这就是最早的培根。

12、二，培根最早是带皮的。后来因为培根生产进入工业化时代，机器在切着肉皮的时候不能达到完全均匀而且肉皮会紧缩导致样子不好看。慢慢的，培根就变成现在的样子。

13、大功告成了。放入冰箱，随时取用。

14、培根就是腊肉的一种，培根的叫法是从英语“Bacon”译音而来，是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。

15、做法步骤

16、淀粉+水+鸡蛋，混合均匀，成为淀粉糊

17、盖上锡纸或保鲜膜，大火转小火，上锅蒸40-50分钟。

18、猪胸肉，猪肋条肉，培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。

19、蒸好后出锅，从容器中取出。

20、取出，准备切片。已经满屋飘香了。

21、准备烟熏（如果嫌麻烦，可以省略）：把锡纸平铺在锅底，均匀的撒上一层白糖，再撒上茶叶。

22、肥肉切成细条

23、倒入准备好的淀粉糊

24、肥瘦分离，瘦肉切块。

25、朝着同一个方向搅拌大均10分钟，千万别偷懒

26、培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。

27、是猪肉，培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。

28、搅打到上筋，能挂得住。这一步很重要，直接影响到成品在切片的时候会不会碎掉。

29、准备一斤1肥9瘦的腿肉，去皮。

30、培根肉主要是猪胸肉，是猪肉经过加工腌制而成，培根的发展是从纽芬兰开始的，传说是一个猎人捕获一头鹿之后没有将食物吃完，于是就将没有吃完的肉一片一片的割下来用海水浸泡，就这样培根就诞生了。

培根是什么肉做的

31、现在准备开始烟熏

32、把肥肉和瘦肉混合在一起

33、培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。

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